Přijďte se dozvědět víc o udržitelném pěstovaní a stravovaní do nákupního centra Metropole Zličín na Festival udržitelnosti. Všechny říjnové soboty tu budou patřit workshopům: 5. a 6.10. od 13:00 do 18:00 budou mít zájemci možnost vyzkoušet si hydroponické pěstování neboli “zahradničení” bez půdy, odkud si rovnou odnesou třeba čerstvě vypěstovaný salát nebo bylinky. S celým tímto mechanismem pěstování “na vodě”, jak se hydroponii jinak přezdívá, návštěvníky seznámí výstava i její samotná instalace, která bude v nákupním centru přítomná po celou dobu festivalu.

Další víkend, tedy 12.10. a 13.10., se pak budou moci zájemci naučit, jak zužitkovat zbytky zeleniny třeba do pesta z natí. Chybět nebude ani fermentační workshop, na kterém si 19. a 20. 10. budete moct osvojit základy fermentace a naučit se dělat vlastní kvašené dobroty. A když je řeč o budoucnosti stravování, nesmíme vynechat brouky – 26. a 27. 10. na návštěvníky bude čekat stánek, kde bude možné ochutnat třeba cvrččí jerky nebo se dozvědět, jak jednoduše zařadit udržitelné hmyzí proteiny budoucnosti do svého jídelníčku. Součástí bude i Live Cooking Show Brouk na talíři, která bude věnována vaření z hmyzu – inovativní a udržitelné alternativě k tradičním proteinům. Kromě workshopů jsou pro návštěvníky také připraveny soutěže o lákavé ceny nebo soutěž v přípravě udržitelného jídla. Navštivte v průběhu října nákupní centrum Metropole Zličín kromě Festivalu udržitelnosti je pro vás nachytána i slevová knížka se slevami až -30 %, víc informací na www.metropole.cz.

Zdroj fotky (Festival udržitelnosti): Metropole Zličín